- コストコのカルビ焼肉が気になる方
- お肉を柔らかくする下味レシピをお探しの方
- おうち焼肉に合うお肉を買いたい方
みなさまこんにちは。ぽん（@Diary_Pon）です。
お家でご飯を食べる機会が増えたのですが、作るのも面倒だし飽きてきたなぁと思う主婦の方も多いはず。
そこで、コストコのお肉を使ったおうち焼肉はいかがでしょうか？
本日は『サンカクバラカルビ焼肉』を使った
✨下味30分！簡単にお肉を柔らかく✨
するレシピをご紹介します。
おうちごはんが楽しくなりますよ～💖
【コストコ】USAビーフサンカクバラカルビ焼肉
おうち焼肉のためにコストコで購入した牛肉は『USAビーフサンカクバラカルビ焼肉』です。
既に食べやすい大きさにカットされているため、下処理も不要で主婦に優しい牛肉です。
おうち焼肉だけでなく、バーベキュー用にもぴったりです。
価格・内容量・賞味期限
内容量：913g
価格：3,643円(税込)
100g当り：399円(税込)
賞味期限：購入日より4日後
内容量は1パック当り900ｇ～1kgで販売されていました。
賞味期限は一般的なスーパーで購入するよりちょっと長めかな？という印象です。
価格は牛肉ということもあり、ちょっとお高めと感じました。
しかし焼肉を食べに行く料金と比較すれば安いので、許容範囲内というところでしょうか。
食べ放題だと1人3,000円超えちゃうからね😢
保存方法は？冷凍の仕方
約1kgも入ったカルビ肉ですが、冷凍保存をしてストックすることができます。
保存の仕方はラップに包んでジップロックに入れるだけ。
このカルビ肉は特に下処理もいらないため、好みの容量に分けて冷凍保存するだけでOKです。
解凍するときは、食べる数時間前からキッチンに出しておきましょう。
また、食べる前日に冷蔵庫に入れて解凍もできまずが、内容量によっては1日で解凍できませんので必要に応じて自然解凍させましょう。
ドリップが出やすいので、電子レンジでの解凍は避けるのが無難だよ。
カルビを使ったおうち焼肉！下味レシピ！
コストコのバラカルビを使った、おうち焼肉の下味レシピをご紹介します。
ちょっとした一手間でお肉が柔らかくなり、外で食べているような味わいになりますよ！
📝材料📝
| コストコのカルビ | 400～500ｇ(半パック) |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| 果汁ジュース | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| にんにく | お好み |
| ネギ(青ネギor白ネギ) | お好み |
果汁ジュースはりんご、グレープフルーツなどがおすすめです。
作り方
- お肉に切り込みを入れます。
- ネギを切ります。（青ネギなら小口切り、白ネギならみじん切りに）
- カルビにすべての材料を入れて揉み込みます。
(カルビは揉み込むことで解凍されますので、半解凍でも大丈夫です) - 約30分漬け込んだら完成です。
後はホットプレートで焼くだけです。
下味したタレが染みこんでとってもジューシーに！
何もつけずにそのまま食べることもできますよ！
外食気分を味わえました✨
下味ありとなしで、お肉の柔らかさ比較！
下味ありとなしでは、お肉の柔らかさはどうなるのか？
食べ比べをしてみました。
見た目は下味をつけた方がお肉の色が濃くなっています。
結果、下味をつけたお肉の方が柔らかいという結果に。
前歯でかみ切れる柔らかさでした。
柔らかさランキング👑
1位 下味あり・切り込みあり
2位 下味なし・切り込みあり
3位 そのまま
何も手を加えなくても思っていたより柔らかいと感じました。
かみ応えが欲しいという方は、そのまま焼いて食べるのもありかと思います。
アメリカ産のお肉って硬くて臭みがあるイメージだったけど、このコストコ肉は全然違ったよ！
スーパーで買うアメリカ牛より、質が良く感じました！
余ったカルビの使い方。焼肉丼にアレンジ
余った下味付きのカルビは焼肉丼にアレンジしましょう。
📝材料📝
| 下味をしたカルビ | 適量 |
| 野菜 | 適量 |
| 豆板醤 | お好み |
| 卵 | 1個 |
野菜はどれか1つだけで十分だよ。
作り方
下味をしたカルビと野菜を炒めます。お好みで豆板醤を入れます。
- ご飯の上に盛り付け、卵の黄身を真ん中に落とせば完成です。
1日漬け込んだカルビは味がしっかり染みこんでいますので、その他調味料はいりません。
好みの野菜と炒めるだけで簡単に丼が完成です。
ちなみに、下味をつけたカルビは冷凍保存もできますよ🎵
通販で人気の焼肉は？【ふるさと納税対象】
コストコに行けないけどおうち焼肉を楽しみたい！
そんな方には通販で購入できるふるさと納税対象の牛肉がおすすめです。
普段高くて買うことを躊躇する国産肉も、節税対策になるなら一石二鳥です！
今回は楽天ふるさと納税からご紹介✨ポイントも貯まるのでメリット大です😀
1 都城産宮崎牛モモウデ焼肉（黒たれつき） – 国産黒毛和牛 A4ランク
宮崎牛A4ランクのモモ・ウデ焼肉が各400ｇ（合計800ｇ）入ったセットです。
モンドセレクション金賞受賞の焼肉のタレ「にくほんぽ黒」も付いてきます。
納税先の宮崎県都城市は超人気の自治体で、楽天市場のふるさと納税大賞を4年連続受賞しています。
この焼肉以外にも食べ比べセットなどたくさん取扱いがありますので、気になる方はチェックしてみてください。
北海道別海町で飼育された別海牛が1.2kgが入った焼肉セットです。ふるさと納税楽天ランキング第１位の商品です。※2022年4月22日の情報
お肉は漬け込みダレで味付けされていて、そのまま焼いて食べられます。
また、お好きな焼肉のタレも1つ付いてくるので、野菜と一緒に焼いたり追いタレとしても使えます。（濃厚つけだれor特製甘だれ）
BBQにぴったりの商品ですね。
納税先の別海町は北海道なだけあって、焼肉の他海産物や乳製品の納税品も豊富です。
海鮮系やチーズなどの乳製品も気になる方におすすめです。
まとめ コストコのカルビはおうち焼肉にぴったり！
コストコのサンカクバラカルビ焼肉は・・・
- おうち焼肉にぴったりの牛肉だった！
- 下味をつけると更にやわらかくおいしくなった！
コストコのアメリカ産の焼肉は、臭みが気になるため買うのをためらっていました。
しかし食べやすくて思っていた以上に美味しかったです。
冷凍保存で長期ストックもできるので、また購入してみようかなと思います💖
それでは最後まで見て頂きありがとうございました。
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