この記事はこんな人におすすめ
コストコのハラミ肉の口コミが見たい方
ビーフハラミ塊肉の値段が知りたい方
おうち焼き肉に合う牛肉をお探しの方
みなさまこんにちは。ぽん（@Diary_Pon）です。
以前おうち焼肉をするためにコストコで牛肉を購入したのですが、とても美味しく頂けました。
そこで、また新しいお肉を購入しようと物色していたところ、ハラミの塊肉を発見！
我が家はハラミが大好き！買いです！
帰宅後さっそく袋から開けて捌いてみたのですが･･･。あれ？ちょっと期待外れだったかな？と思うことがありました。
そこで本日は、コストコのビーフハラミ塊肉はおうち焼肉に合わない？買って思ったことを正直にレビューしたいと思います。
コストコのお肉が大好き！な私が思った素直な口コミです！
USAビーフハラミ真空パック
今回購入した塊肉の商品名は『USAビーフハラミ真空パック』です。アメリカ産の牛肉で品番は98123です。
値段・内容量・賞味期限
内容量：1.46kg
値段：3,913円(税込)
100g当り：268円(税込)
賞味期限：購入日より1週間
真空パックを開けるとハラミの塊肉が2本入っていました。内容量は2本合わせて約1.5kgです。
これまでに何度かコストコで牛肉を買っているのですが、一番ボリュームのあるお肉でした。
グラム単価は、我が家の近くにあるスーパーと比べて約半額でした。塊肉なだけあって、コスパ最高！と思い購入しました。
安いので焼肉用に買いました！が、しかし・・・。
本当のコスパは！？後ほど解説します。
捌き方
ビーフハラミ塊肉の捌き方をまとめました。お家で焼肉をするために切った大きさの手順です。
①皮をむく
余分な水分をキッチンペーパーで拭き取った後、包丁を使って上部の皮をむきます。皮と赤身の部分に切り込みを入れた後、皮を斜め上に引っ張りながら剥ぐと取れやすいです。
一度で綺麗に取れなくても大丈夫です。何回かに分けて白い部分を取り除きます。
②4等分に切る
皮をむいた塊肉を4等分に切ります。サイドに白い部分が残っていますが後ほど取るので大丈夫です。
③トリミングする(残っている脂身等を取る)
残っている筋や脂身を取っていきます。サイドの白い部分は小さく切り分けた後の方が、そぎ切りができてトリミングしやすかったです。
④切り分ける
最後に焼き肉用の大きさに切り分けます。お肉は繊維に逆らうように切るのが基本です。
包丁をギザギザ動かして切るとお肉の傷みが進みやすくなります。できるだけ1回で切るようにするのがポイントです。
包丁をしっかり研いでから捌いてね！
完成です。脂身などの余分な部分が多く、思っていたより手間が掛かりました。捌くときは時間に余裕を持っておくことをおすすめします。
ビーフハラミ塊肉が期待外れだった理由
今回ビーフハラミはお家で焼肉を楽しむために購入しました。しかし、正直なところ、焼肉にするにはハズレだったと感じました。
なぜそのように思ったのか、口コミしたいと思います。
①筋や脂身が多い
約1.5kgもあるのでいっぱいハラミが食べられる！と思っていたのですが・・・。
塊肉から筋や脂身を取っていくと、なんとハラミの赤身部分は約850gしか残りませんでした。
あれれ！？半分近くが脂身や筋じゃないの！
私がお肉を捌くのが初心者だからでしょうか。それにしても多すぎない？と感じました。
捌く工程でどんどんハラミが小さくなっていくのです。とても悲しくなりました。
②赤身部分で計算するとコスパが悪い
100gあたり268円で安い！と思ったハラミの塊肉ですが、赤身部分だけで値段を計算すると100gあたり約460円でした。
あれれ。スーパーで売っているお肉と変わらないのでは？
思っていたよりコスパが良くありませんでした。もちろん筋の部分も捨てず調理することができます。
しかし、今回はおうち焼き肉のために購入したので赤身部分として食べられる量が少ないことは残念に思いました。
捌く手間とコストを考えると、もう1回ビーフハラミ塊肉を買おう。とは思えませんでした。
リピートなしですね。使いにくかったです💦
ビーフハラミ塊肉を使ったレシピ
ビーフハラミを使って作った料理もご紹介します。予想以上についていた切り落とし部分も捨てるのはもったいない！ということで調理してみました。
脂身の塊部分だけは、もったいないけど破棄しました。(三十路には重たい)
切り落としはすじコンに
切り落としの部分を使ってぼっかけ（すじコン）を作りました。スーパーなどで売られている牛すじを使うより、こってりとした味になりました。
このままでも美味しかったですが、お好み焼きや焼きそばにいれるほうが食べやすいかもしれません。
レシピは以前に記事にした『【コストコ】牛タンの血抜きは不要！捌き方～冷凍保存や作り置きレシピ！』に載せています。
ビーフハラミ（赤身部分）は焼肉に
赤身部分のハラミはもちろん、お家で焼肉にしました。残念なポイントは多かったですが、味は美味しかったです。
そのまま焼くだけでも良いのですが、下味を付けた方が我が家では好評でした。
レシピは以前に記事にした『【コストコ】三角バラカルビでおうち焼肉！柔らかくする下味レシピも！』に載せています。
– 関連記事 –
コストコで買える！おうち焼肉におすすめの牛肉
コストコにはたくさんの牛肉が販売されています。その中でおうち焼き肉におすすめの牛肉をまとめました。
牛タンの塊
コストコの牛肉で一番美味しい！と思ったのは牛タンの塊肉です。ビーフハラミより切り落とし部分も少なく、捌くのも簡単でした。分厚く切って食べられるのも塊肉ならではの良さです。
焼き肉以外にシチューなどの煮込み料理にも使えます！
⬇ 関連記事 ⬇
サンカクバラカルビ
塊肉を捌くのがめんどう！という方にはサンカクバラカルビという商品がおすすめです。焼き肉用に切り分けられているので、すぐに焼いて食べられます。
今回ご紹介したハラミと比べて脂がしっかりとのっているので、がっつりお肉を感じたい！という方におすすめです。
ハラミ好きの我が家でしたが、今回購入したハラミよりバラカルビの方が美味しく感じました！
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通販で買える！ビーフハラミの塊肉
コストコでお肉を買うのってテンションが上がりますよね。しかし、通販で購入する方がコスパは良いのでは？と思ったりもします。
手間をかけずにおうち焼肉がしたい！という方は、自宅に届けてくれる通販サイトを使ってみるのもおすすめです。
①牛ハラミ 1kg（肉の卸問屋アオノ）
まとめ ビーフハラミの塊肉はリピ買いなし！
USAビーフハラミ真空パックは・・・
切り落とし部分が多くて捌くのが大変！
- おうち焼肉には向かないかも！
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